Творог, приготовленный из цельного пастеризованноого коровьего молока с использованнием закваски. Молоко производится на ферме в Марпосадском районе с. Октябрьском. Рацион кормления коров голштинской породы уникальный и разрабатывался профессиональным зоотехником. Летом состоит из зеленых трав, в основном, бобовых: клевера, люцерны, гороха, и комбикорма собственного производства. Зимой – из сена злаковых культур, кукурузного силоса, овощей и свекловичной патоки. Все без исключения корма выращиваются на собственных полях
Гастрономическое применение: готовый к употреблению продукт. Можно детям и беременным девушкам. Можно использовать для приготовления разнообразных холодных и горячих блюд.
Срок хранения: 6 суток при температуре от 2 до 4 °С.